Daca tot am ajuns in zona de munte nu puteam sa nu fac rost si de ceva ciupercute, mai exact hribi si galbiori, caci tare imi plac, dar la supermarket au niste preturi de iti cam piere pofta!
Asa ca am pus repede sa fac niste hribi cu smantana tare gustosi!
Va recomand si galbiorii cu usturoi sau tocanita de ghebe. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
Ingrediente hribi cu smantana
500 gr hribi
200 gr smantana
1 ceapa
1 lingura unt
2 linguri ulei
sare, piper
patrunjel verde
Mod de preparare hribi cu smantana
Incingem uliul impreuna cu untul si adaugam ceapa tocata marunt. O lasam cat sa se inmoaie usor.
Adaugam hribii taiati cubulete si ii lasam sa se gateasca 2-3 minute.
Daca hribii nu si-au lasat suficienta apa cat sa fiarba inabusit vom adauga un pahar cu apa (cca 200 ml)
Cand ciupercile sunt gatite adaugam smantana. Eu am folosit smantana cu 25% grasime.
Amestecam bine si dam intr-un clocot.
Dam deoparte si adaugam patrunjel verde, tocat marunt. Si fiindca imi ramasese de la pranz niste mamaliga rece, am taiat-o felii, si am pus-o pe grill-ul uns cu unt.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!