Fajitas de pui e o reteta de inspiratie mexicana, pe cat de gustoasa pe atat de usor de pregatit!
Pentru a-mi eficientiza timpul, dar si pentru a pregati un preparat mai sanatos, eu am ales sa folosesc friteuza cu aer cald Heinner
Smartfry HAF-B6GREY1700.
Cu o putere de 1700 W si o capacitate a cosului de 5,7 litri friteuza este prevazuta cu un display digital cu control touch, timer de 60 minute, temperaturi de la 80 pana la 200 grade si 8 programe presetate. Cosul este detasabil si antiaderent ceea ce impiedica lipirea alimentelor si il face extrem de usor de curatat. Poate fi spalat chiar si in masina de spalat vase. Design-ul este deosebit si elegant, si se incadreaza cu succes in orice tip de bucatarie. 

Ingrediente fajitas de pui la friteuza cu aer cald 

Mod de preparare fajitas de pui la friteuza cu aer cald

Taiem fasii pieptul de pui si ardeii capia. Ceapa o curatam si o taiem fideluta.

Punem puiul, ceapa si ardeii intr-un bol, adaugam uleiul de masline, sarea, piperul si chilli dupa gust si amestecam bine. Daca nu va plac mancarurile picante inlocuiti chilli cu boia dulce. Daca va doriti mai picant puteti adauga un ardei iute tocat marunt.

Conectam friteuza cu aer cald la sursa de curent si deschidem cosul acesteia. Punem amestecul in cos si inchidem. 

Setam la programul pentru pui, si setam timpul la 15 minute. La jumatatea timpului deschidem friteuza ca sa verificam si sa mai amestecam compozitia, ca sa se patrunda bine pe toate partile. Cand programul s-a terminat aparatul va emite niste semnale sonore.

Scoatem cosul friteuzei si punem intr-un vas continutul.
Pentru servire putem folosi foi de tortilla, pe care le vom unge cu un sos preparat din guacamole, zeama de la o limeta si sare dupa gust. Punem deasupra doua linguri din compozitia de pui cu ardei si ceapa si patrunjel verde tocat marunt.

Iubesc supele crema, si tomna mi se pare anotimpul cel mai potrivit pentru a le pregati, pentru ca sunt de-a dreptul revigorante. Supa crema de ardei copti este cu adevarat speciala, cu un gust incredibil, o supa fina, catifelata, plina de savoare, o sa va incante sufletul si o sa va bucure papilele gustative!
Am pregatit supa crema de ardei copti la Blenderul Sport Heinner Vitamiser HSB-T1000SS
Cu o putere de 1000 W si 18000 rotatii pe minut blenderul este prevazut cu doua recipiente de 0,45 si 1 litru  produse din tritan, fara BPA, ceea ce ajuta ca gustul alimentelor sa ramana neschimbat. De asemenea cele doua recipiente au si doua capace suplimentare dar si un capac "gata de plecare" astfel incat putem lua cu noi oriunde smoothie-ul sau milshake-ul preferat, sau de ce nu supele crema pentru pachetul pentru serviciu! Blenderul are si rasnita inclusa, asadar putem adauga fara probleme gheata, alune, nuci, etc

Frigaruile de legume, marinate in stil grecesc sunt foarte usor de pregatit, sunt foarte gustoase si merg de minute alaturi de diverse fripturi, sau, daca tineti post sau daca nu mancati carne, alaturi de niste orez. 

Pentru marinarea frigaruilor mi-a fost de ajutor aparatul de vidat Heinner HAV-EDC120WH
Cu ajutorul aparatului de vidat vom putea pastra alimentele proaspete pentru timp cat mai indelungat, evitand astfel risipa alimentara. Dar, ce mi-a atras atentia in mod deosebit la acest aparat este functia de marinare a carnii, astfel incat nu va mai fi nevoie sa asteptam pana a doua zi marinarea carnii, ci va fi gata in mai putin de 30 minute. Aparatul este prevazut cu furtunul pentru vidarea caserolelor, trebuie doar sa achizitionati separat o caserola compatibila cu acest aparat.

Aparatul de vidat Heinner are o putere de 120 W, videaza si sigileaza, avand atat functie pentru vidarea uscata, cat si pentru vidare uscata.

Tocanita de ardei copti probabil nu mai are nevoie de nici o prezentare, o mancare simpla si plina de savoare, de post, alaturi de care ar merge tare bine mamaliga. Reteta e simpla, fix aceeasi dupa care o pregateau bunicile noastre, doar ca eu neavand in perioada asta rosii dulci, de gradina, am ales sa folosesc rosii cuburi din conserva. Bunica o facea mereu vara, insa cum eu am mereu ardei copti la congelator, mi-a fost foarte usor sa o pregatesc acum, in 30 minute era si gata mancata! 

Va recomand si ardeii copti in sos de smantana, ardeii copti in ulei, cu patrunjel si usturoi, salata de ardei copti, salata de fasole cu ardei copti, sau hummus cu ardei copti. Mai multe retete cu ardei gasiti aici. 

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Quesadilla cu pui este o reteta mexicana de tip fast food, foaie de tortilla umpluta cu branzeturi, uneori carne condimente si in general  insotita de diverse sosuri. De regula mancarurile mexicane sunt foarte condimentate, de data asta insa eu am ales sa pregatesc o varianta mai prietenoasa, pe langa faptul ca nu este picanta am facut-o pe grill, iar ardeii i-am pus cruzi, fara sa ii gatesc in prealabil. In mod normal ar fi trebuit sa prajesc puiul in tigaie, sa gatesc si ardeiul impreuna cu puiul, si sa adaug ardei iute. Pentru copii am facut varianta si mai simpla, doar piept de pui si cascaval.
Va recomand si burrito cu pui si legume, fajitas de pui sau  enchiladas cu pui. Mai  multe retete mexicane gasiti aici. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici