Dupa meniul traditional de Craciun, din care nu au lipsit sarmalele si cozonacul, de Revelion mi-am dorit sa mananc ceva mai usor, ceva deosebit, iar rulada de curcan cu mozzarella si spanac s-a dovedit a fi alegerea perfecta, va recomand sa o incercati.
Va recomand si pieptul de curcan umplut cu ciuperci, pieptul de curcan in sos de rodii, sau curcanul la cuptor. Mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Racitura (piftia) de curcan este unul dintre cele mai apreciate preparate din perioada rece, e nelipsita de pe masa de Craciun sau de Revelion, dar sunt si zone ale tarii unde se prepara si de Boboteaza.
Mult mai usor de digerat decat cea de porc, racitura de curcan este si foarte gustoasa, si se pot bucura de ea si persoanele cu probleme de sanatate, care nu pot consuma carne de porc.
Va recomand si racitura de porc dar si racitura de pui, fiecare are gustul si farmecul ei. Mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)  

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Gatesc destul de des cu carne de curcan, si, cum este pe placul intregii familii, in ultima vreme chiar si fripturile de pe mesele festive au fost tot din curcan.
De data aceasta am pregatit piept de curcan umplut cu ciuperci, un preparat foarte savuros.
Va recomand si curcanul intreg la cuptor, pieptul de curcan, in sos de rodii, pulpa de curcan la cuptor sau pulpa de curcan in sos picant. Mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Anula acesta, de Sfantul Stefan, am avut pe masa curcan la cuptor, si trebuie sa va marturisesc ca a fost delicios peste masura! Nu aveam in plan sa fac curcan, dar chiar in ajunul Craciunului am mers sa iau paine de la Carrefour, si m-am intors cu un curcan, aratau prea bine, si mai erau si la reducere! Si bine am facut, fiindca s-a bucurat de mare succes!
Va recomand si pieptul de curcan in sos de rodii, pulpa de curcan la cuptor sau drobul de curcan in manta de bacon. Mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici