CAIETUL CU RETETE: retete grecesti

Se afișează postările cu eticheta retete grecesti. Afișați toate postările

17 ian. 2023

Pita greceasca

Pita greceasca, ideala pentru gyros sau souvlaki, se face foarte usor si este cumva asemanatoare cu turtele noastre romanesti.
Va recomand si salata greceasca, sosul tzatziki, Souvlaki de pui sau crevetii Saganaki. Mai multe retete grecesti gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

1 dec. 2022

Souvlaki de pui

Souvlaki de pui sunt practic niste frigarui de pui in stil grecesc, marinate in prealabil cu ulei de masline, zeama de lamaie si oregano. Se servesc cu pita greceasca si insotite de salata greceasca si savurosul sos tzatziki. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
In mod traditional souvlaki se face cu carne de porc, dar in timp varianta cu pui a devenit din ce in ce mai populara. Mai multe retete grecesti gasiti aici. Mai multe retete cu piept de pui gasiti aici.

Citeste toata reteta »

24 ian. 2022

Salata greceasca de sfecla rosie, cu iaurt si usturoi (Pantzarosalata)

Pantzarosalata este o salata greceasca de sfecla rosie, cu iaurt si usturoi foarte gustoasa si super usor de pregatit.

Va recomand si salata greceasca Horiatiki , sosul Tzatziki, crevetii Saganaki sau Soutzoukakia-chiftelutele grecesti. Mai multe retete grecesti gasiti aici. Mai multe retete de salate gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

25 ian. 2020

Creveti Saganaki

De crevetii Saganaki am auzit pentru prima data la o emisiune culinara, unde au fost prezentati atat de frumos incat mi-a fost starnita curiozitatea si am hotarat sa ii incerc si eu. Si nu am regretat nici o clipa, preparatul asta e absolut minunat, creveti suculenti intr-un sos savuros de rosii, in care branza feta s-a topit atat de apetisant!

Un preparat de origine greaca, denumirea saganaki se datoareaza de fapt vasului in care sunt pregatiti, o tigaie cu torti intitulata astfel. Specific acestui preparat este si folosirea unei bauturi grecesti, ouzo, etapa pe care eu am sarit-o fiindca nu ma prea impac cu gustul accentuat de anason al acestei bauturi.

Pentru un sos cu o savoare aparte am folosit rosii cuburi decojite, in suc de rosii, de la prietenii mei de la Sun Food.

Mai multe retete cu produsele Sun Food gasiti aici. Mai multe retete cu creveti gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

17 iun. 2019

Briam, ghiveci de legume grecesc

Briam este un ghiveci de legume grecesc: rosii cuburi, legume si ulei de masline, pregatite la cuptor, asezonate cu patrunjel verde.

O reteta simpla, dar cu gust deosebit, e o reteta ideala de vara, perfecta pentru zilele caniculare.

Rosiile cuburi de la Sun Food au dat o savoare aparte preparatului.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

6 iul. 2018

Soutzoukakia - Chiftelute grecesti in sos de rosii

Cu siguranta in perioada asta toata lumea este cu gandul la vacanta, si cum in ultima vreme una din destinatiile preferate a fost Grecia, v-am adus o reteta greceasca, delicioasele soutzoukakia, chiftelute grecesti in sos aromat de rosii.

Soutzoukakia sunt niste chiftelute alungite, preparate de regula din carne de miel, carne de vita sau amestec de vita si porc, si condimentate cu scortisoara si chimen si se servesc fie cu garnitura de orez, fie cu piure de cartofi sau cartofi natur.

Desi aparent seamana cu chiftelutele noastre marinate exista totusi atat forma cat si gustul difera, in plus painea la cele grecesti va fi inmuiata in vin, iar sosul este mult mai aromat.

Am pregatit sosul cu rosii cuburi de la Sun Food, si am obtinut un sos bogat, gustos si aromat! Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

8 ian. 2018

Sos Tzatziki

Sosul tzatziki este un sos grecesc, pe baza de iaurt, castravete si usturoi, foarte bun si racoros, si poate de aceea se consuma cel mai des pe perioada verii. Se poate servi atat ca aperitiv propriu zis, dar si ca sos pentru gyros dar si pentru diverse fripturi sau legume la gratar.

Pentru a optine un sos tzatziki foarte gustos este important sa folositiun iaurt gras, cremos, de buna calitate.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

28 aug. 2016

Salata greceasca traditionala (Horiatiki)

Salata greceasca traditionala - Horiatiki este o salata usoara, de vara, o reteta din bucataria greceasca foarte apreciata. Este alcatuita din legume proaspete, masline kalamata si branza feta si asezonata cu oregano.

Citeste toata reteta »