Clatitele frantuzesti in sos de portocale - Crepes Suzette sunt un desert elegant din bucataria Frantei, un desert plin de simplitate si rafinament, o adevarata explozie a gusturilor, clatite delicioase scaldate in sos de portocale cu unt si caramel si flambate cu Grand Marnier.
Nu se stie exact care ar fi originea acestor clatite, se presupune insa ca, in anul 1895, in timp ce maestrul de sala de la Cafe de Paris din Montreal pregatea un desert pentru printul de Wales, un ajutor de chelner in varsta de 14 ani ar fi varsat din greseala lichior in desertul respectiv, si ca sa salveze aparentele a decis sa il flambeze. Exista insa mai multe variante care circula, dar, indiferent care varianta ar fi cea adevarata, un lucru este cert, clatitele acestea sunt cu adevarat delicioase!
Va recomand si clatitele cu mere si caramel, clatitele tiramisu, clatitele cu branza si stafide, clatitele mascarpone si capsuni, sau clatitele olandeze. Mai multe retete de clatite gasiti aici. Mai multe retete frantuzesti gasiti aici. Mai multe retete cu portocale gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

